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CAKE AU MIEL AUX EPICES ET A LA BANANE

Classé sous Cake au miel aux epices et a la banane — chipie007 @ 18:46

Ingrédients:

                          130g de beurre/3 oeufs/160g de farine/1 sachet de levure chimique/100g de sucre glace/2 bananes/

                               1/2 Citron/1 cuillère a kf de gingembre en poudre/1 cuillère de cannelle en poudre/2 cuillères a soupe de

miel liquide

Déroulement:

                          Faites ramollir le beurre a température ambiante et sortez les oeufs 1 h a l’avance.

Pressez le 1/2 citron.

Pelez les bananes,coupez les en rondelles et arrosez les aussitôt avec le jus de citron.

Étalez les ensuite sur du papier absorbant et laissez les sécher.

                             

Travaillez le beurre mou et le sucre dans un saladier,puis incorporez les oeufs l’un après l’autre en fouettant vivement.

Ajoutez le miel et mélangez.

Versez la farine ,la levure et les épices dans un autre saladier,ajoutez les bananes et remuez bien avec une spatule en bois.

Mélangez les 2 préparations et laissez reposer 45 min au réfrigérateur.

                                

Préchauffez le four a 210°C.

Versez dans un moule a cake beurre et farine ou dans un moule souple,enfournez et faites cuire 5 min.

Réduisez la température du four a 180°C et poursuivez la cuisson pendant 45 min.

Couvrez avec du papier d’aluminium des que la surface est suffisamment coloré

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